Mit seiner markanten Kirche mit zwei Türmen – im Volksmund „Steigerwalddom“ genannt – bildet das Mittelzentrum Gerolzhofen das Tor zum Steigerwald im Osten.
Neben der Kirche (erbaut 1436-1479) ist in der Johanniskapelle (direkt neben der Kirche) das Museum Johanniskapelle Kunst und Geist der Gotik zu finden. Im Alten Rathaus ist zudem eine Ausstellung zum „Welterfolg Nähmaschine“ untergebracht. Im Erdgeschoss des Alten Rathauses ist auch die Tourist-Information zu finden, bei der man sich mit Broschüren und Stadtplänen zu dem in der Zeit der Hexenverfolgung zu „Ruhm“ gekommenen Städtchen eindecken kann.